Sałatka z brokułem

Sałatka z brokułem

Składniki:

• 1 brokuł,
• 2 pomidory,
• 4 jajka,
• majonez,
• sól,
• pieprz

Sposób przygotowania:

Jajka gotujemy na twardo. Odcinamy nogę od brokuły i  dzielimy na kwiatki, wkładamy do lekko osolonej wody i gotujemy nie dłużej niż jajka tj. 5 min. Odcedzamy i pozostawiamy do wystygnięcia. Między czasie myjemy i kroimy pomidory w ćwiartki. Jajka obrane i ostygnięte kroimy w ten sam sposób. Wybieramy najlepiej płaskie naczynie i układamy koło siebie, na przemian brokuł, jajko, pomidor. Całość solimy, pieprzymy i układamy łyżeczką miejscami majonez.

Przechowujemy w lodówce.

Można ją podać do śniadania, kolacji, obiadu - pasuje zarówno do ziemniaków jak i do pieczywa.

Posmakuj, a wkrótce zatęsknisz za tym smakiem.

Smaczności!